Ingredienti:
- 1 kg di arrosto di maiale
- 100 g di pancetta
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di senape
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate un taglio centrale in modo da farcire l'interno.
2. Tritate finemente la pancetta, la cipolla e l'aglio e metteteli in una padella con un filo d'olio.
3. Fate rosolare il tutto per qualche minuto, poi aggiungete il rosmarino e la salvia tritati.
4. Aggiungete la senape e mescolate bene il tutto.
5. Farcite l'arrosto con il composto ottenuto e richiudete con degli stuzzicadenti.
6. Mettete l'arrosto in una teglia da forno e conditelo con sale e pepe.
7. Aggiungete il vino bianco e un filo d'olio extravergine di oliva.
8. Infornate a 180°C per circa 1 ora e mezza, bagnando di tanto in tanto con il fondo di cottura.
9. Una volta cotto, lasciate riposare l'arrosto per qualche minuto prima di tagliarlo a fette.
10. Servite l'arrosto di maiale farcito in salsa di senape caldo accompagnato da contorni a piacere.
Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare gli ingredienti della senape utilizzata.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 2 g
La ricetta dell'arrosto di maiale farcito in salsa di senape è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. La difficoltà della preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 2 ore.
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 250 kcal
