Barchette di peperoni al formaggio

Calorie Calorie: 120

Barchette di peperoni al formaggio

Barchette di peperoni al formaggio

Ingredienti:
- 3 peperoni rossi
- 100g di formaggio cremoso
- 50g di parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi e i filamenti interni.
3. In una ciotola, mescola il formaggio cremoso con il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
4. Riempie le barchette di peperoni con il composto di formaggio.
5. Metti le barchette di peperoni su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno per circa 20-25 minuti, o fino a quando i peperoni sono morbidi e il formaggio è dorato.
6. Servi le barchette di peperoni al formaggio calde.

Questa ricetta è adatta ai vegetariani e ai celiaci. Per i vegani, sostituisci il formaggio cremoso e il parmigiano con alternative vegane.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 6g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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