Bastoncini di pollo con salsa alla senape

Calorie Calorie: 250 kcal

Bastoncini di pollo con salsa alla senape

Bastoncini di pollo con salsa alla senape

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- Olio di semi per friggere

Per la salsa alla senape:
- 4 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di aceto di mele
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini.
2. In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con la farina, la paprika, il sale e il pepe.
4. Passare i bastoncini di pollo prima nell'uovo e poi nella miscela di pangrattato.
5. Friggere i bastoncini in olio di semi caldo fino a doratura.
6. Per la salsa alla senape, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere una crema omogenea.
7. Servire i bastoncini di pollo caldi accompagnati dalla salsa alla senape.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per renderla adatta a vegetariani e vegani, si può sostituire il petto di pollo con tofu o seitan. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato e la farina utilizzati siano senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 20g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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