Bastoncini di pollo croccante al rosmarino

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Bastoncini di pollo croccante al rosmarino

Bastoncini di pollo croccante al rosmarino

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 2 cucchiai di rosmarino tritato
- Sale e pepe q.b.
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a bastoncini di circa 1 cm di spessore.

2. In una ciotola sbattere le uova con il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola mescolare il pangrattato con il rosmarino tritato.

4. Passare i bastoncini di pollo prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato aromatizzato al rosmarino, facendo aderire bene il pangrattato alla carne.

5. In una padella capiente, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere i bastoncini di pollo fino a doratura.

6. Scolare i bastoncini di pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

7. Servire i bastoncini di pollo croccanti al rosmarino caldi, accompagnati da una salsa di pomodoro o una maionese aromatizzata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari al glutine, è possibile utilizzare del pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.

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