Bastoncini di salmone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Bastoncini di salmone

Bastoncini di Salmone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 300g di salmone fresco
- 1 uovo
- 50g di pangrattato
- 1 limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Iniziare tagliando il salmone a cubetti e metterlo in una ciotola.
2. Aggiungere l'uovo, il pangrattato, il succo di mezzo limone, sale e pepe e mescolare bene.
3. Formare dei bastoncini con il composto ottenuto.
4. In una padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i bastoncini di salmone per circa 5 minuti per lato, finché non saranno dorati.
5. Servire i bastoncini di salmone caldi, accompagnati con spicchi di limone.

Informazioni nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 5g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta per i vegetariani e i celiaci. Per renderla adatta ai vegani, si può sostituire l'uovo con un sostituto vegano come la maionese vegana.

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