Bifteki

Calorie Calorie: 250

Bifteki

Bifteki

Ingredienti:
- 500g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 uovo
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 1/4 tazza di menta tritata
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1/4 tazza di olio d'oliva

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la carne macinata, la cipolla, l'aglio, l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo, la menta, l'origano, il sale e il pepe nero.
2. Formare la carne in piccole polpette piatte.
3. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
4. Aggiungere le polpette di carne e cuocere per circa 5-7 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotte.
5. Servire caldo con una salsa tzatziki e una insalata greca.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con una alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per chi soffre di celiachia, si consiglia di utilizzare pangrattato senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 250
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 7g
- Proteine: 14g

Questa ricetta proviene dalla Grecia ed è una specialità regionale. La difficoltà di preparazione è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti