Bistecca fiorentina al forno

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Bistecca fiorentina al forno

Bistecca fiorentina al forno

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 bistecca fiorentina da 400 g ciascuna
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 4 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva insieme agli spicchi d'aglio e ai rametti di rosmarino.

3. Aggiungi le bistecca fiorentina e cuocile per 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno ben sigillate.

4. Trasferisci le bistecca in una teglia da forno e cospargile con il condimento preparato in precedenza.

5. Inforna le bistecca per circa 15-20 minuti, a seconda del grado di cottura desiderato.

6. Sforna le bistecca e lasciale riposare per qualche minuto prima di servirle.

Nutrizione per 100 g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 26 g
Grassi: 16 g
Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia (Toscana)

Questo piatto non è adatto per vegetariani e vegani, ma può essere consumato da celiaci e persone con altre intolleranze alimentari, a patto che gli ingredienti siano controllati attentamente.

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