Bistecca glassata con senape

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Bistecca glassata con senape

Bistecca glassata con senape

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 bistecca di manzo (200g ciascuna)
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la senape, il miele, l'aceto balsamico e l'olio d'oliva fino ad ottenere una salsa omogenea.

2. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

3. Salare e pepare le bistecca su entrambi i lati.

4. Posizionare le bistecca nella padella e cuocere per 3-4 minuti per lato per una cottura media-rara.

5. Spennellare la salsa di senape su entrambi i lati delle bistecca e continuare a cuocere per altri 2-3 minuti per lato, fino a quando la salsa si sarà leggermente caramellata.

6. Togliere le bistecca dalla padella e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servire.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 15g
Carboidrati: 5g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine.

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