Bistecche di maiale ai funghi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Bistecche di maiale ai funghi

Bistecche di maiale ai funghi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 bistecche di maiale
- 300g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Pulire i funghi champignon e tagliarli a fettine sottili. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

2. In una padella antiaderente, far rosolare la cipolla e l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.

3. Aggiungere i funghi e farli cuocere per circa 10 minuti, finché saranno morbidi.

4. Aggiungere il rosmarino e il vino bianco secco e far evaporare l'alcol.

5. In una padella a parte, cuocere le bistecche di maiale con un filo d'olio extravergine di oliva, salare e pepare a piacere.

6. Servire le bistecche di maiale con i funghi champignon come contorno.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 2g

Paese di origine: Italia

Regionale: No

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene carne.

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