Bistecche farcite al cartoccio

Calorie Calorie: 180 kcal

Bistecche farcite al cartoccio

Bistecche farcite al cartoccio

Ingredienti:
- 4 bistecche di manzo
- 200g di formaggio cremoso
- 100g di funghi champignon
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Carta da forno

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Tagliare i funghi e la cipolla a cubetti e farli rosolare in padella con l'olio d'oliva.
3. Aggiungere il formaggio cremoso e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
4. Prendere le bistecche e farcirle con il composto di funghi e formaggio.
5. Avvolgere ogni bistecca farcita in un foglio di carta da forno, chiudendo bene i bordi per evitare che il condimento fuoriesca.
6. Mettere i cartocci su una teglia e infornare per circa 20-25 minuti.
7. Sfornare e servire caldo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio cremoso con una crema di tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 20g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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