- 4 petti di pollo
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 gambi di sedano
- 1 limone
- 1 litro di brodo vegetale
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di burro
- 50 g di farina
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. In una pentola, mettere i petti di pollo, la cipolla, le carote, il sedano e il succo di limone. Coprire con il brodo vegetale e portare a ebollizione. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere per circa 30 minuti.
2. Scolare il pollo e le verdure e tenere da parte il brodo.
3. In una padella, sciogliere il burro e aggiungere la farina. Mescolare bene e cuocere per 2-3 minuti.
4. Aggiungere gradualmente il brodo di cottura del pollo, mescolando continuamente, fino a quando la salsa si addensa.
5. Aggiungere la panna da cucina e mescolare bene.
6. Tagliare il pollo a cubetti e aggiungerlo alla salsa. Cuocere per altri 5-10 minuti.
7. Sbattere l'uovo in una ciotola e aggiungere un po' di salsa. Mescolare bene e aggiungere il composto alla padella. Cuocere per altri 2-3 minuti.
8. Servire la blanquette di pollo calda, accompagnata da riso bianco o patate bollite.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 10 g
- Grassi: 7 g
- Carboidrati: 4 g
La blanquette di pollo è adatta a vegetariani e celiaci.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 1 ora
Difficoltà: Media
Calorie: 120 kcal
