Bocconcini ai colori d'autunno

Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini ai colori d'autunno

Bocconcini ai colori d'autunno

Ingredienti:
- 500g di bocconcini di pollo
- 1 cipolla rossa
- 1 mela
- 1 zucca
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Tagliare la cipolla a fettine sottili e farla rosolare in una padella con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere i bocconcini di pollo e farli cuocere per 10 minuti.
3. Nel frattempo, tagliare a cubetti la mela, la zucca, la carota e i peperoni.
4. Aggiungere le verdure alla padella con il pollo e far cuocere per altri 10 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, in quanto non contiene ingredienti di origine animale. Inoltre, è senza glutine e adatta per i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 10g
- Proteine: 12g

La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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