Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di bocconcini di maiale
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 cipolla
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:

1. Iniziate tritando finemente la cipolla, l'aglio e il peperoncino.

2. In una padella capiente, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungete la cipolla, l'aglio e il peperoncino tritati. Fate soffriggere a fuoco medio per qualche minuto.

3. Aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli con una forchetta. Salate e pepate a piacere e lasciate cuocere per circa 10 minuti.

4. Nel frattempo, tagliate i bocconcini di maiale a cubetti e aggiungeteli alla salsa di pomodoro. Lasciate cuocere per altri 10-15 minuti, finché la carne non sarà ben cotta.

5. Servite i bocconcini di maiale all'arrabbiata caldi, spolverizzati con del prezzemolo tritato.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 3g

Questo piatto è adatto a chi segue una dieta senza glutine.

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