Bocconcini di petto di pollo al pompelmo e limoncello

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di petto di pollo al pompelmo e limoncello

Bocconcini di petto di pollo al pompelmo e limoncello

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 pompelmo rosa
- 1 limone
- 1 bicchiere di limoncello
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Spremere il pompelmo e il limone e mettere il succo in una ciotola. Aggiungere il limoncello e mescolare bene.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere i cubetti di petto di pollo e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando sono dorati.

3. Aggiungere il succo di pompelmo e limone alla padella e mescolare bene. Cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando il liquido si è ridotto e il pollo è cotto.

4. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

5. Servire i bocconcini di petto di pollo al pompelmo e limoncello caldi.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 3g
Carboidrati: 2g

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine.

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