Bocconcini di pollo all'uva

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di pollo all'uva

Bocconcini di pollo all'uva

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 300g di uva bianca senza semi
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare l'uva e tagliarla a metà, eliminando i semi.
2. Tritare finemente la cipolla.
3. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e farvi rosolare la cipolla.
4. Aggiungere i cubetti di pollo e farli cuocere per 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.
5. Aggiungere l'uva e il vino bianco secco, salare e pepare a piacere.
6. Coprire la padella con un coperchio e far cuocere per altri 10 minuti, finché il pollo non sarà cotto e l'uva morbida.
7. Servire i bocconcini di pollo all'uva caldi.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che il vino bianco secco sia privo di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 4g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Toscana)

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