Bocconcini di pollo e peperoni al forno

Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di pollo e peperoni al forno

Bocconcini di pollo e peperoni al forno

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 2 peperoni rossi tagliati a cubetti
- 2 peperoni gialli tagliati a cubetti
- 1 cipolla tagliata a cubetti
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio. Fai soffriggere per qualche minuto.
3. Aggiungi i cubetti di pollo e fai cuocere fino a quando saranno dorati.
4. Aggiungi i peperoni e continua a cuocere per altri 5-7 minuti.
5. Aggiusta di sale e pepe.
6. Trasferisci il tutto in una teglia da forno e cuoci per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pollo sarà cotto.
7. Servi caldo, spolverizzato con prezzemolo tritato.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, ma non per i celiaci in quanto il pollo potrebbe contenere glutine. La ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 4g
- Fibre: 1g

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