Bocconcini di pollo impanati

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Bocconcini di pollo impanati

Bocconcini di pollo impanati

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo
- 2 uova
- 100g di pangrattato
- 50g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di pepe
- Olio di semi di girasole per friggere

Preparazione:

1. Tagliare il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.

2. In una ciotola sbattere le uova con il sale e il pepe.

3. In un'altra ciotola mettere il pangrattato e nella terza la farina.

4. Passare i cubetti di pollo prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pangrattato.

5. In una padella, scaldare abbondante olio di semi di girasole e friggere i bocconcini di pollo impanati fino a doratura.

6. Scolare i bocconcini di pollo su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

I bocconcini di pollo impanati possono essere serviti come secondo piatto o come antipasto. Sono adatti anche per i celiaci, ma non per i vegetariani e i vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 25g
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 15g

Paese di origine: Italia.

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