Bocconcini di pollo, peperoni e pomodori secchi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150

Bocconcini di pollo, peperoni e pomodori secchi

Bocconcini di pollo, peperoni e pomodori secchi

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 2 peperoni rossi tagliati a cubetti
- 100g di pomodori secchi sott'olio
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaio di origano secco
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una padella grande, scaldare l'olio extravergine di oliva e l'aglio tritato.
2. Aggiungere i cubetti di pollo e farli rosolare per 5-7 minuti, finché non saranno dorati.
3. Aggiungere i peperoni tagliati a cubetti e farli cuocere per altri 5 minuti.
4. Aggiungere i pomodori secchi sott'olio e l'origano secco e mescolare bene.
5. Continuare a cuocere per altri 5-7 minuti, finché il pollo sarà cotto e i peperoni saranno morbidi.
6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
7. Servire i bocconcini di pollo, peperoni e pomodori secchi caldi.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (regione Campania)

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