Bocconcini di pollo Tex Mex

Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di pollo Tex Mex

Bocconcini di pollo Tex Mex

Ingredienti:
- 500g di petto di pollo tagliato a cubetti
- 1 cipolla tritata
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 peperone verde tagliato a cubetti
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- sale e pepe q.b.
- succo di lime
- coriandolo fresco tritato

Procedimento:
1. In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la cipolla e i peperoni e cuocere per 5-7 minuti, fino a quando sono morbidi.
3. Aggiungere il pollo e cuocere per 8-10 minuti, fino a quando è dorato e cotto.
4. Aggiungere il cumino, la paprika, l'aglio in polvere, il sale e il pepe e mescolare bene.
5. Spremere il succo di lime sulla padella e mescolare.
6. Cospargere il coriandolo fresco tritato sui bocconcini di pollo e servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta Tex Mex, ma non è adatto a vegetariani, vegani o celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 3g
- Carboidrati: 3g

La ricetta è originaria del Messico ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti