Bocconcini di tonno

Bocconcini di tonno

Bocconcini di tonno

Ingredienti:
- 400g di tonno fresco
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.

Procedimento:
1. Tagliare il tonno a cubetti di circa 2 cm.
2. In una ciotola, mescolare il succo di limone, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe.
3. Aggiungere i cubetti di tonno alla marinata e mescolare delicatamente.
4. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di marinatura, infilzare i cubetti di tonno su degli stecchini da spiedino.
6. Scaldare una padella antiaderente e cuocere gli spiedini di tonno per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando saranno dorati.
7. Servire i bocconcini di tonno caldi, spolverizzati con prezzemolo tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio. Per 100g di bocconcini di tonno marinati, ci sono circa 120 calorie, 25g di proteine, 2g di grassi e 1g di carboidrati. Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 45 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

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