Bocconcini di tonno con julienne di verdure

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di tonno con julienne di verdure

Bocconcini di tonno con julienne di verdure

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di tonno fresco
- 1 carota
- 1 zucchina
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla rossa
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tagliare il tonno a cubetti di circa 2 cm.

2. Lavare e pulire le verdure. Tagliare la carota, la zucchina e il peperone a julienne sottile. Affettare la cipolla rossa.

3. In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine di oliva e aggiungere la cipolla rossa. Farla appassire per qualche minuto.

4. Aggiungere le verdure e farle saltare per 5-7 minuti, fino a quando saranno morbide ma ancora croccanti. Aggiustare di sale e pepe.

5. In un'altra padella antiaderente, scaldare un filo di olio extravergine di oliva e cuocere i cubetti di tonno per 1-2 minuti per lato, fino a quando saranno dorati ma ancora rosa all'interno.

6. Servire i bocconcini di tonno con la julienne di verdure.

Informazioni nutrizionali per 100g:

Calorie: 120 kcal
Proteine: 20g
Grassi: 3g
Carboidrati: 3g

Il piatto è adatto a vegetariani, vegani e celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti