Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 120 kcal

Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Bocconcini di maiale all'arrabbiata

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500g di bocconcini di maiale
- 400g di pomodori pelati
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:

1. Iniziate la preparazione dei bocconcini di maiale all'arrabbiata lavando e tagliando a cubetti i pomodori pelati.

2. In una padella antiaderente, fate rosolare l'aglio e il peperoncino fresco tritati finemente con un filo di olio extravergine di oliva.

3. Aggiungete i bocconcini di maiale e fateli cuocere per circa 10 minuti, girandoli spesso.

4. Aggiungete i pomodori pelati e continuate la cottura per altri 10 minuti.

5. Aggiustate di sale e pepe a piacere.

6. Servite i bocconcini di maiale all'arrabbiata caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine. Inoltre, per renderlo adatto ai vegetariani e ai vegani, si può sostituire la carne di maiale con il seitan o il tofu.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (regione Lazio)

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