Ingredienti:
- 4 fettine di carne di manzo sottili
- 4 fette di prosciutto crudo
- 4 foglie di salvia
- 4 cucchiai di pangrattato
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 500 ml di passata di pomodoro
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Preparare le braciole: su ogni fettina di carne disporre una fetta di prosciutto, una foglia di salvia, un cucchiaio di pangrattato e uno di formaggio grattugiato. Arrotolare le fettine su se stesse e chiuderle con uno stuzzicadenti.
2. In una padella, far dorare uno spicchio d'aglio con un filo d'olio. Aggiungere le braciole e farle rosolare da entrambi i lati.
3. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano tritati finemente e farli appassire per qualche minuto.
4. Sfumare con il vino rosso e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere la passata di pomodoro, salare e pepare a piacere e lasciar cuocere a fuoco basso per circa un'ora, finché la salsa si sarà addensata.
6. Servire le braciole con la salsa al vino rosso calda.
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.
Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 5 g
- Proteine: 10 g
Questa ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Calorie: 120 kcal
