Braciole di maiale alla paprika

Calorie Calorie: 120 kcal

Braciole di maiale alla paprika

Braciole di maiale alla paprika

Ingredienti:
- 4 fette di maiale
- 2 cucchiai di paprika dolce
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli rosolare in una padella con l'olio d'oliva.
2. Aggiungere le fette di maiale e farle dorare da entrambi i lati.
3. Aggiungere la paprika dolce e piccante e mescolare bene.
4. Aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere un po' d'acqua, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
6. Aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Per i celiaci, assicurarsi che la paprika utilizzata sia priva di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 18g
- Grassi: 4g
- Carboidrati: 2g

Questa ricetta è originaria dell'Ungheria ed è considerata un piatto regionale. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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