Braciole veloci

Calorie Calorie: 180 kcal

Braciole veloci

Braciole veloci

Ingredienti:
- 4 fettine di carne di manzo sottili
- 4 fette di prosciutto cotto
- 4 fette di formaggio
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una ciotola, sbattete l'uovo con il pangrattato e l'aglio tritato finemente. Aggiungete sale e pepe a piacere.
2. Adagiate le fettine di carne su un tagliere e distribuite su ognuna una fetta di prosciutto cotto e una di formaggio.
3. Arrotolate le fettine su se stesse, in modo da formare delle braciole.
4. Passate le braciole nell'uovo sbattuto con il pangrattato e l'aglio.
5. In una padella antiaderente, scaldate un filo d'olio extravergine d'oliva e cuocete le braciole per circa 5 minuti per lato, finché saranno dorate e cotte al punto giusto.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire la carne con delle fette di tofu o di seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che il pangrattato utilizzato sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 3g
- Proteine: 18g

Questa ricetta è di origine italiana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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