Branzino agli agrumi con patate novelle al rosmarino e zucchine prezzemolate

Tempo Tempo: 40 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 110 kcal

Branzino agli agrumi con patate novelle al rosmarino e zucchine prezzemolate

Branzino agli agrumi con patate novelle al rosmarino e zucchine prezzemolate

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 filetti di branzino
- 2 arance
- 1 limone
- 4 patate novelle
- 2 zucchine
- 1 rametto di rosmarino
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Lavare le patate e tagliarle a cubetti. Tritare il rosmarino e unirlo alle patate. Condire con olio, sale e pepe e cuocere in forno a 180°C per circa 20 minuti.

2. Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle. Tritare il prezzemolo e unirlo alle zucchine. Condire con olio, sale e pepe e cuocere in padella per circa 10 minuti.

3. Lavare le arance e il limone e tagliarli a fette sottili. Disporre i filetti di branzino su una teglia da forno e condire con le fette di agrumi, olio, sale e pepe. Cuocere in forno a 180°C per circa 10-15 minuti.

4. Servire i filetti di branzino con le patate novelle al rosmarino e le zucchine prezzemolate.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 110 kcal
- Proteine: 18 g
- Grassi: 3 g
- Carboidrati: 2 g

Paese di origine: Italia (regionale)

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