Branzino con le olive

Calorie Calorie: 120 kcal

Branzino con le olive

Branzino con le olive

Ingredienti:
- 1 branzino intero
- 100g di olive nere denocciolate
- 1 spicchio d'aglio
- 1 limone
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Lavare il branzino e asciugarlo con carta da cucina.
3. Tagliare il limone a fette sottili e metterle all'interno del pesce insieme al rametto di rosmarino.
4. In una padella, far rosolare l'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva.
5. Aggiungere le olive e farle saltare per qualche minuto.
6. Disporre il branzino in una teglia da forno e condire con le olive e l'olio rimasto nella padella.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando il pesce risulta cotto.
8. Servire caldo, accompagnando con le olive e il limone.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 2g
- Proteine: 16g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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