Branzino con patate al forno

Calorie Calorie: 105 kcal

Branzino con patate al forno

Branzino con patate al forno

Ingredienti:
- 1 branzino intero
- 4 patate medie
- 1 limone
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- Olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Lavare le patate e tagliarle a fette sottili.
3. In una ciotola, mescolare le patate con olio d'oliva, sale e pepe.
4. Disporre le patate su una teglia da forno.
5. Pulire il branzino, eliminando le interiora e le lische.
6. Tagliare il limone a fette sottili e inserirle all'interno del branzino insieme a uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino.
7. Adagiare il branzino sopra le patate nella teglia.
8. Condire il branzino con olio d'oliva, sale e pepe.
9. Infornare per circa 30-35 minuti o fino a quando le patate sono morbide e il branzino è cotto.
10. Servire caldo.

Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i celiaci. Per i vegani, si può sostituire il branzino con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 105 kcal
- Proteine: 8,5 g
- Grassi: 4,2 g
- Carboidrati: 7,5 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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