Burger di ceci vegani

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 141 kcal

Burger di ceci vegani

Burger di Ceci Vegani

Ingredienti:
- 400g di ceci in scatola
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 2 cucchiai di farina di ceci
- 2 cucchiai di olio d'oliva

Procedimento:
1. Sciacquare e scolare i ceci in scatola.
2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e aggiungere la cipolla e l'aglio tritati. Cuocere per 2-3 minuti o fino a quando la cipolla diventa trasparente.
3. Aggiungere i ceci nella padella e mescolare bene con la cipolla e l'aglio.
4. Aggiungere il cumino, la paprika, il sale e il pepe nero nella padella e mescolare bene.
5. Cuocere i ceci per 5-7 minuti o fino a quando sono morbidi.
6. Rimuovere i ceci dalla padella e metterli in una ciotola. Schiacciare i ceci con una forchetta o un frullatore ad immersione fino a quando diventano una pasta.
7. Aggiungere la farina di ceci nella ciotola e mescolare bene.
8. Formare la pasta di ceci in piccoli burger.
9. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto e cuocere i burger di ceci per 3-4 minuti per lato o fino a quando sono dorati.
10. Servire i burger di ceci vegani con pane integrale, insalata e pomodori.

Questo piatto è adatto per i vegetariani, i vegani e i celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 141 kcal
- Grassi: 5,2g
- Carboidrati: 17,9g
- Proteine: 6,6g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

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