Burger di gamberi

Burger di gamberi

Burger di gamberi

Ingredienti:
- 500g di gamberi freschi
- 1 uovo
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1/4 tazza di prezzemolo tritato
- 1/4 tazza di cipolla tritata
- 1/4 tazza di peperoni rossi tritati
- 1/4 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 1 cucchiaio di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
- Olio d'oliva q.b.

Procedimento:
1. Pulire i gamberi e tritarli finemente.
2. In una ciotola, mescolare i gamberi tritati con l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo, la cipolla e i peperoni.
3. Formare dei burger con il composto ottenuto e metterli in frigo per almeno 30 minuti.
4. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e cuocere i burger di gamberi per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando sono dorati e cotti.
5. In una ciotola, mescolare la maionese, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe.
6. Servire i burger di gamberi con la salsa preparata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana e non contiene glutine. Per quanto riguarda i valori nutrizionali, 100g di burger di gamberi contengono circa 120 calorie, 15g di proteine, 5g di grassi e 3g di carboidrati. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

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