Burger di patate e piselli

Calorie Calorie: 120 kcal

Burger di patate e piselli

Burger di patate e piselli

Ingredienti:
- 500g di patate
- 200g di piselli
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di farina
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Lessare le patate e i piselli in acqua salata per circa 20 minuti.
2. Scolare le patate e i piselli e schiacciarli con una forchetta.
3. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla al composto di patate e piselli.
4. Aggiungere la farina e l'uovo al composto e mescolare bene.
5. Aggiustare di sale e pepe.
6. Formare dei burger con il composto e cuocerli in una padella con olio extravergine di oliva per circa 5 minuti per lato, finché non saranno dorati.

Questo piatto è adatto a vegetariani e vegani. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 3g
- Grassi: 2g
- Carboidrati: 22g

La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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