Calamari fritti con friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 200 kcal

Calamari fritti con friggitrice ad aria

Calamari fritti con friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 500g di calamari freschi
- 100g di farina 00
- 100g di pangrattato
- 1 uovo
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Limone

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle.
2. In una ciotola sbattere l'uovo con un pizzico di sale e pepe.
3. In un'altra ciotola mescolare la farina con il pangrattato.
4. Passare le rondelle di calamari prima nell'uovo e poi nella miscela di farina e pangrattato.
5. Disporre i calamari sulla griglia della friggitrice ad aria e cuocere per circa 10-12 minuti a 180°C.
6. Servire i calamari fritti con una spruzzata di limone e un filo di olio extravergine di oliva.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. Per i celiaci, assicurarsi che la farina e il pangrattato utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 25g
- Proteine: 15g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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