Ingredienti:
- 1 kg di calamari freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- 1 peperoncino
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 400 g di pomodori pelati
- 1 mazzetto di prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e metterli da parte.
2. In una casseruola, far soffriggere l'aglio, la cipolla e il peperoncino tritati finemente con un po' di olio extravergine d'oliva.
3. Aggiungere i calamari e farli rosolare per qualche minuto.
4. Sfumare con il vino bianco e far evaporare l'alcol.
5. Aggiungere i pomodori pelati e il prezzemolo tritato. Salare e pepare a piacere.
6. Coprire la casseruola con un coperchio e far cuocere a fuoco medio-basso per circa 30-40 minuti, finché i calamari saranno morbidi e la salsa sarà densa.
7. Servire i calamari in casseruola caldi, accompagnati da crostini di pane tostato.
Questa ricetta è adatta sia per i vegetariani che per i vegani, mentre per i celiaci è necessario verificare che i pomodori pelati utilizzati siano privi di glutine.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 80 kcal
- Proteine: 12 g
- Grassi: 2 g
- Carboidrati: 3 g
La ricetta dei calamari in casseruola è tipica della cucina italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
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Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
Conseguenze del rifiuto del consenso
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Calorie: 80 kcal
