Calamari in tegame

Calorie Calorie: 92 kcal

Calamari in tegame

Calamari in tegame

Ingredienti:
- 500g di calamari freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 1 limone
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco

Preparazione:
1. Pulire i calamari eliminando la testa, le interiora e la pelle esterna. Tagliarli a rondelle e sciacquarli sotto acqua corrente.
2. In una padella capiente, far rosolare l'aglio e il peperoncino nell'olio d'oliva.
3. Aggiungere i calamari e farli cuocere a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando spesso.
4. Spremere il limone sui calamari e continuare la cottura per altri 5 minuti.
5. Aggiustare di sale e pepe e servire con prezzemolo fresco tritato.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 92 kcal
- Grassi: 2,3g
- Carboidrati: 2,1g
- Proteine: 15,5g

Questa ricetta è originaria della cucina italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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