Calamari ripieni al forno

Calorie Calorie: 150 kcal

Calamari ripieni al forno

Calamari ripieni al forno

Ingredienti:
- 4 calamari grandi
- 100g di pangrattato
- 50g di formaggio grattugiato
- 1 spicchio d'aglio tritato
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare il pangrattato, il formaggio grattugiato, l'aglio, il prezzemolo, l'uovo, il sale e il pepe.
3. Riempire i calamari con il composto ottenuto e chiudere l'apertura con uno stuzzicadenti.
4. Disporre i calamari in una teglia da forno unta con olio extravergine di oliva.
5. Infornare a 180°C per circa 20-25 minuti, finché i calamari saranno dorati e cotti.
6. Servire i calamari ripieni caldi, accompagnati da una fresca insalata.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatto a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15g
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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