Calamari ripieni al tonno

Calorie Calorie: 120 kcal

Calamari ripieni al tonno

Calamari ripieni al tonno

Ingredienti:
- 4 calamari grandi
- 150g di tonno sott'olio
- 50g di pangrattato
- 1 uovo
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- sale e pepe q.b.
- olio extravergine di oliva

Procedimento:
1. Pulire i calamari eliminando le interiora e la pelle esterna. Lavare bene l'interno e asciugare con carta assorbente.
2. In una ciotola, mescolare il tonno sott'olio con il pangrattato, l'uovo, l'aglio tritato e il prezzemolo. Aggiustare di sale e pepe.
3. Con l'aiuto di un cucchiaino, riempire i calamari con il ripieno preparato.
4. Chiudere l'apertura dei calamari con uno stuzzicadenti.
5. In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio extravergine di oliva e cuocere i calamari ripieni a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandoli di tanto in tanto.
6. Servire i calamari ripieni al tonno caldi.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta pescetariana. Inoltre, è senza glutine e senza lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 13g

Questa ricetta è di origine italiana, in particolare della regione Campania. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti