Calzoni senza lievitazione

Calorie Calorie: 220 kcal

Calzoni senza lievitazione

Calzoni senza lievitazione

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125ml di acqua tiepida
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 200g di mozzarella
- 100g di prosciutto cotto
- 100g di funghi champignon
- 1 uovo

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, il sale e lo zucchero.
2. Aggiungere l'acqua tiepida e l'olio e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Stendere la pasta con un mattarello e formare dei dischi di circa 15cm di diametro.
4. Tagliare la mozzarella a cubetti, il prosciutto a striscioline e i funghi a fettine.
5. Disporre gli ingredienti sulla metà di ogni disco di pasta, lasciando un bordo libero di circa 1cm.
6. Richiudere i calzoni, sigillando bene i bordi con le dita o con una forchetta.
7. Sbattere l'uovo in una ciotola e spennellare la superficie dei calzoni.
8. Cuocere i calzoni in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, finché saranno dorati.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 10g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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