Ingredienti:
- 1 cappone da 2 kg
- 200 g di salsiccia
- 100 g di pancetta
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 bicchiere di brodo vegetale
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Iniziare la preparazione del cappone ripieno arrosto pulendo e lavando il cappone, quindi asciugatelo bene con della carta da cucina.
2. Preparare il ripieno: in una padella, rosolare la salsiccia e la pancetta tritate finemente con un filo di olio extravergine di oliva. Aggiungere la cipolla, la carota e il sedano tritati e farli appassire per qualche minuto. Aggiungere il rosmarino e la salvia tritati e far insaporire per qualche minuto. Spegnere il fuoco e far raffreddare.
3. Una volta raffreddato il ripieno, farcire il cappone con il composto e chiudere l'apertura con degli stuzzicadenti.
4. In una teglia da forno, mettere il cappone ripieno e condire con sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva.
5. Infornare il cappone ripieno arrosto in forno preriscaldato a 180°C per circa 2 ore, bagnando di tanto in tanto con il vino bianco e il brodo vegetale.
6. Una volta cotto, sfornare il cappone ripieno arrosto e farlo riposare per qualche minuto prima di servirlo.
Il cappone ripieno arrosto è un piatto tipico della cucina italiana, in particolare della tradizione natalizia. È adatto a chi segue una dieta onnivora e può essere accompagnato da contorni di verdure di stagione.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 20 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 2 g
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Conseguenze del rifiuto del consenso
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Tempo: 2 ore
Difficoltà: Media
Calorie: 180 kcal
