Caprese decadente

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 170 kcal

Caprese decadente

Caprese Decadente

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti per 2 persone:

- 2 mozzarelle di bufala
- 2 pomodori maturi
- 4 foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di crema di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Tagliare i pomodori e le mozzarelle a fette sottili.

2. Disporre le fette di pomodoro e mozzarella alternandole su un piatto da portata.

3. Aggiungere le foglie di basilico fresco.

4. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.

5. Aggiungere la crema di aceto balsamico a piacere.

6. Servire subito.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituire la mozzarella di bufala con un formaggio vegano a base di anacardi o mandorle.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 170 kcal
- Proteine: 12g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 3g

Origine della ricetta: Italia. La Caprese è un piatto tipico della cucina campana.

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