Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 150 kcal
Carbonade alla fiamminga
Carbonade alla fiamminga
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 800 g di carne di manzo tagliata a cubetti
- 2 cipolle grandi tagliate a fette sottili
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 500 ml di birra scura
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 2 foglie di alloro
- 2 rametti di timo fresco
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di burro
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. In una casseruola, sciogliere il burro e rosolare la carne a fuoco vivo fino a quando sarà ben dorata su tutti i lati. Togliere la carne dalla casseruola e metterla da parte.
2. Nella stessa casseruola, aggiungere le cipolle e l'aglio e farli appassire a fuoco medio per circa 5 minuti.
3. Aggiungere la farina e mescolare bene per formare un roux.
4. Aggiungere la birra, l'aceto di vino rosso, lo zucchero di canna, le foglie di alloro e il timo. Mescolare bene e portare a ebollizione.
5. Aggiungere la carne nella casseruola e mescolare bene. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
6. Servire la carbonade alla fiamminga calda, accompagnata da patate bollite o purè di patate.
Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta normale.
Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 15 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 8 g
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Generalmente i servizi di questo tipo offrono la possibilità di disattivare tale tracciamento. Oltre a qualsiasi funzione di opt-out fornita da uno qualsiasi dei servizi elencati in questo documento, l’Utente può leggere di più su come disattivare gli annunci pubblicitari basati sugli interessi nell'apposita sezione "Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi" in questo documento.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
In aggiunta, ogni qualvolta l’utilizzo di Strumenti di Tracciamento dipenda da consenso, l’Utente può prestare o revocare tale consenso impostando le proprie preferenze all’interno dell’informativa sui cookie o aggiornando tali preferenze tramite il widget delle impostazioni di tracciamento, se presente.
Grazie ad apposite funzioni del browser o del dispositivo è anche possibile rimuovere Strumenti di Tracciamento precedentemente salvati.
Altri Strumenti di Tracciamento presenti nella memoria locale del browser possono essere rimossi cancellando la cronologia di navigazione.
Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
Gli Utenti possono, per esempio, trovare informazioni su come gestire i Cookie in alcuni dei browser più diffusi ai seguenti indirizzi:
Google Chrome
Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
Brave
Opera
Gli Utenti possono inoltre gestire alcuni Strumenti di Tracciamento per applicazioni mobili disattivandoli tramite le apposite impostazioni del dispositivo, quali le impostazioni di pubblicità per dispositivi mobili o le impostazioni relative al tracciamento in generale (gli Utenti possono consultare le impostazioni del dispositivo per individuare quella pertinente).
Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
Fermo restando quanto precede, si informano gli Utenti della possibilità di avvalersi delle informazioni presenti su YourOnlineChoices (EU), Network Advertising Initiative (USA) e Digital Advertising Alliance (USA), DAAC (Canada), DDAI (Giappone) o altri servizi analoghi. Con questi servizi è possibile gestire le preferenze di tracciamento della maggior parte degli strumenti pubblicitari. Il Titolare, pertanto, consiglia agli Utenti di utilizzare tali risorse in aggiunta alle informazioni fornite nel presente documento.
La Digital Advertising Alliance mette inoltre a disposizione un’applicazione chiamata AppChoices che aiuta gli Utenti a controllare la pubblicità comportamentale sulle applicazioni mobili.
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 150 kcal
