Carne tritata alla cinese

Calorie Calorie: 180

Carne tritata alla cinese

Carne tritata alla cinese

Ingredienti:
- 500g di carne tritata di manzo
- 1 cipolla tritata
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1 peperone verde tagliato a cubetti
- 1 peperone rosso tagliato a cubetti
- 1 carota tagliata a cubetti
- 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 1 cucchiaio di amido di mais
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. In una padella grande, scaldare l'olio di sesamo a fuoco medio-alto.
2. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e farli rosolare per 2-3 minuti.
3. Aggiungere la carne tritata e cuocere fino a quando è ben cotta.
4. Aggiungere i peperoni e la carota e cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungere lo zenzero grattugiato, la salsa di soia e l'amido di mais e mescolare bene.
6. Continuare a cuocere per altri 2-3 minuti, fino a quando la salsa si è addensata.
7. Aggiustare di sale e pepe a piacere.
8. Servire caldo accompagnato da riso bianco.

Questa ricetta può essere consumata da chi segue una dieta senza glutine, ma non è adatta a vegetariani e vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 6g
- Proteine: 16g

Questa ricetta è originaria della Cina ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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