Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape

Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 400g di pesce spada affettato sottile
- 1 limone
- 1 cucchiaio di senape
- 1 spicchio d'aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di basilico
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Iniziate preparando la salsa verde alla senape. Tritate finemente l'aglio, il prezzemolo, il basilico e l'erba cipollina e metteteli in una ciotola. Aggiungete la senape, il succo di mezzo limone e l'olio extravergine di oliva. Mescolate bene il tutto e aggiustate di sale e pepe.

2. Prendete le fette di pesce spada e disponetele su un piatto da portata. Spremete il succo dell'altro mezzo limone sul pesce spada e lasciate marinare per qualche minuto.

3. Versate la salsa verde alla senape sul pesce spada e servite subito.

Informazioni nutrizionali per 100g:

- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 20g
- Grassi: 7g
- Carboidrati: 1g

Il carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape è adatto sia per i vegetariani che per i celiaci.

Vedi le ricette richieste da altri utenti