Carre' d'agnello con patate al forno

Carre' d'agnello con patate al forno

Carre' d'agnello con patate al forno

Ingredienti:
- 1 carre' d'agnello
- 1 kg di patate
- 2 spicchi d'aglio
- Rosmarino fresco
- Olio d'oliva
- Sale e pepe

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
3. Mettere le patate in una teglia da forno e condire con olio d'oliva, sale, pepe e rosmarino fresco.
4. Mescolare bene le patate e mettere la teglia in forno per 20 minuti.
5. Nel frattempo, preparare il carre' d'agnello. Rimuovere l'eccesso di grasso e condire con sale e pepe.
6. In una padella, scaldare un po' di olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio e il rosmarino fresco.
7. Aggiungere il carre' d'agnello nella padella e cuocere per 2-3 minuti per lato, fino a quando è dorato.
8. Mettere il carre' d'agnello sulla teglia con le patate e mettere in forno per altri 20-25 minuti, fino a quando la carne è cotta a puntino.
9. Servire caldo.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi non sono disponibili. La ricetta è di origine italiana e non è regionale. La difficoltà della ricetta è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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