Tempo: 30 minuti Difficoltà: Media Calorie: 250 kcal
Carre' d'agnello pillottato al forno
Carre' d'agnello pillottato al forno
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
- 1 carre' d'agnello (8 costine)
- 8 fette di pancetta
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Pulire il carre' d'agnello dalle eventuali parti di grasso in eccesso e dalle ossa sporgenti.
3. In una padella antiaderente, far dorare le fette di pancetta e gli spicchi d'aglio schiacciati con un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
4. Aggiungere il rosmarino e il timo e far insaporire per qualche minuto.
5. Disporre le fette di pancetta sulla superficie del carre' d'agnello, avvolgendolo completamente.
6. Legare il carre' d'agnello con dello spago da cucina, in modo da mantenere la pancetta ben aderente.
7. Disporre il carre' d'agnello in una teglia da forno e condire con sale, pepe e un filo di olio extravergine di oliva.
8. Infornare per circa 25-30 minuti, fino a quando la pancetta sarà dorata e croccante e la carne cotta al punto giusto.
9. Sfornare e lasciare riposare per qualche minuto prima di tagliare il carre' d'agnello a fette.
Nutrizione per 100g:
Calorie: 250 kcal
Proteine: 20 g
Grassi: 18 g
Carboidrati: 0 g
Il carre' d'agnello pillottato al forno è adatto a chi segue una dieta senza glutine e può essere consumato da chi soffre di intolleranze alimentari al lattosio. La ricetta è di origine italiana, ma non è legata ad una specifica regione.
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Come gestire le preferenze e prestare o revocare il consenso
Esistono vari modi per gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento e per prestare o revocare il consenso, ove necessario:
Gli Utenti possono gestire le preferenze relative agli Strumenti di Tracciamento direttamente tramite le impostazioni dei propri dispositivi - per esempio, possono impedire l’uso o l’archiviazione di Strumenti di Tracciamento.
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Per quanto riguarda Strumenti di Tracciamento di terza parte, gli Utenti possono gestire le preferenze e revocare il consenso visitando il relativo link di opt out (qualora disponibile), utilizzando gli strumenti descritti nella privacy policy della terza parte o contattandola direttamente.
Individuare le impostazioni relative agli Strumenti di Tracciamento
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Mozilla Firefox
Apple Safari
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Edge
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Come disattivare la pubblicità basata sugli interessi
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Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media
Calorie: 250 kcal
