Carre' di agnello arrosto con il rosmarino

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 234 kcal

Carre' di agnello arrosto con il rosmarino

Carre' di agnello arrosto con il rosmarino

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 carré di agnello
- 4 rametti di rosmarino fresco
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.

2. In una padella, scaldare l'olio extravergine di oliva e rosolare i carré di agnello da entrambi i lati fino a quando saranno dorati.

3. Aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati e i rametti di rosmarino fresco.

4. Trasferire i carré di agnello in una teglia da forno e cuocere in forno per circa 30-40 minuti, a seconda della cottura desiderata.

5. Una volta cotti, lasciare riposare i carré di agnello per qualche minuto prima di servire.

6. Aggiustare di sale e pepe a piacere.

Questo piatto può essere consumato da chi segue una dieta onnivora. In caso di intolleranze alimentari, si consiglia di verificare la compatibilità degli ingredienti con la propria dieta.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 234 kcal
- Proteine: 18,5 g
- Grassi: 17,5 g
- Carboidrati: 0 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della cucina toscana.

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