Cinghiale al forno con miele

Calorie Calorie: 180 kcal

Cinghiale al forno con miele

Cinghiale al forno con miele

Ingredienti:
- 1 kg di carne di cinghiale
- 2 cucchiai di miele
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 bicchiere di vino rosso
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale e pepe q.b.

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una padella, far rosolare l'aglio e il rosmarino nell'olio extravergine di oliva.
3. Aggiungere la carne di cinghiale e farla rosolare da entrambi i lati.
4. Aggiungere il miele e il vino rosso e far cuocere per qualche minuto.
5. Trasferire la carne in una teglia da forno e cuocere per circa 30-40 minuti, a seconda della cottura desiderata.
6. Servire caldo, accompagnando la carne con le verdure di stagione.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta onnivora. Per i vegetariani e i vegani, si può sostituire la carne di cinghiale con un'alternativa vegetale come il seitan o il tofu. Per i celiaci, assicurarsi che tutti gli ingredienti utilizzati siano privi di glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 180 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 20g

Questa ricetta è tipica della cucina toscana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

Vedi le ricette richieste da altri utenti