Colomba salata di pasta sfoglia

Tempo Tempo: 45 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 290 kcal

Colomba salata di pasta sfoglia

Colomba salata di pasta sfoglia

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 45 minuti

Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari
- 200g di prosciutto cotto
- 200g di formaggio a fette
- 1 uovo
- Semi di sesamo q.b.

Procedimento:

1. Srotolate i rotoli di pasta sfoglia e disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
2. Distribuite il prosciutto cotto e il formaggio a fette sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo libero di circa 2 cm.
3. Arrotolate la pasta sfoglia partendo dal lato lungo, sigillando bene i bordi.
4. Formate la colomba salata a forma di mezzaluna, unendo le due estremità e sigillando bene i bordi.
5. Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto e cospargete i semi di sesamo.
6. Infornate in forno già caldo a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
7. Lasciate raffreddare leggermente prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci, ma non a vegani.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 19g
- Carboidrati: 20g
- Proteine: 10g

La colomba salata di pasta sfoglia è una ricetta tipica italiana, ma non è legata ad una specifica regione.

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