Coniglio arrosto

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 136 kcal

Coniglio arrosto

Coniglio arrosto

Ingredienti:
- 1 coniglio intero
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 limone
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Pulire il coniglio e asciugarlo con della carta da cucina.
3. In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio tritato, il rosmarino, il succo di mezzo limone, sale e pepe.
4. Spennellare il coniglio con il composto ottenuto.
5. Tagliare il limone rimasto a fette e inserirle all'interno del coniglio.
6. Mettere il coniglio in una teglia e infornare per circa 1 ora e 30 minuti, girandolo ogni tanto e bagnandolo con il sugo di cottura.
7. Una volta cotto, lasciar riposare il coniglio per qualche minuto prima di servirlo.

Il coniglio arrosto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 136 kcal
- Grassi: 5,8 g
- Carboidrati: 0 g
- Proteine: 19,5 g

Paese di origine: Italia
Difficoltà: Media
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Vedi le ricette richieste da altri utenti