Coniglio fritto agli aromi

Calorie Calorie: 215 kcal

Coniglio fritto agli aromi

Coniglio fritto agli aromi

Ingredienti:
- 1 coniglio intero
- 2 spicchi d'aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di timo
- 1 limone
- Farina q.b.
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.

Preparazione:
1. Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
2. In una ciotola, mescolare la farina con il sale e il pepe.
3. Passare i pezzi di coniglio nella farina, facendo attenzione a coprirli bene.
4. In una padella, scaldare l'olio e aggiungere gli spicchi d'aglio schiacciati, il rosmarino e il timo.
5. Aggiungere i pezzi di coniglio nella padella e friggerli fino a quando saranno dorati e croccanti.
6. Scolare l'olio in eccesso e servire il coniglio fritto con spicchi di limone.

Questo piatto può essere mangiato da chi segue una dieta onnivora. Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, si può sostituire il coniglio con un'alternativa vegetale come il tofu o il seitan. Per chi soffre di celiachia, assicurarsi che la farina utilizzata sia senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 215 kcal
- Proteine: 27g
- Grassi: 11g
- Carboidrati: 1g

Questa ricetta è originaria dell'Italia e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 1 ora.

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