Controfiletto di manzo

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Controfiletto di manzo

Controfiletto di Manzo

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 fette di controfiletto di manzo (200g ciascuna)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Preriscaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

2. Condire le fette di controfiletto con sale e pepe su entrambi i lati.

3. Aggiungere l'olio extravergine di oliva nella padella e farlo scaldare.

4. Aggiungere le fette di controfiletto nella padella e cuocerle per 3-4 minuti per lato per una cottura media-rara.

5. Togliere le fette di controfiletto dalla padella e farle riposare per 5 minuti prima di servirle.

Nutrizione per 100g:

Calorie: 250 kcal
Proteine: 25g
Grassi: 17g
Carboidrati: 0g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta per vegetariani, vegani e celiaci.

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